Реклама
Архивы
Свежие комментарии

03.04.2020

Котлеты домашние.

Ингредиенты:

1 кг мякоти телятины, 2 луковицы, 2 сухаря, 2 яйца, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нашинкуйте одну луковицу и пассивируйте на сливочном масле. Сухари вымочите в молоке. Пропустите мясо и лук (сырая луковица и пассивированная) через мясорубку, сухари ото жмите и добавьте в фарш, все слегка перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите, хорошо вымещайте, добавьте сырые яйца. Еще раз все хорошо вымещайте, затем отбейте, фарш должен быть пышным. Положите на один час в холодильник. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте котлеты. Обжарьте с двух сторон. Добавьте 1-2 ст. л. горячей воды, лавровый лист, мелко нарезанный чеснок (по желанию) и тушите 5-6 минут.



Приятного Аппетита!!!

Салат мясной.

Ингредиенты:

400 г мяса, 3 шт. картофеля, 1 морковь, 2-3 соленых огурца, 1 свежий огурец, 3 яйца, пол-яблока, половина луковицы, 1 банка майонеза, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте кубиками отварное мясо (птица, телятина, говядина). Отварите картофель, морковь и нарежьте кубиками. Нарежьте так же по размеру кубиками сваренные вкрутую яйца, соленый огурец, свежий огурец, пол яблока кислого сорта, очищенного от кожуры и семян. Мелко нарежьте лук (репчатый или зеленый). Выложите все в салатницу, добавьте соль и перец, заправьте майонезом, перемешайте. Накройте крышкой или фольгой и выдерживайте в холодильнике 2-3 часа. Украсьте морковью, веточками зелени и сваренным вкрутую яйцом.



Приятного Аппетита!!!

Салат «Невеста».

Ингредиенты:

2-3 моркови, 1 свекла, 200 г сыра, горсть изюма, 8 -10 шт чернослива, 5- 7 грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, 1 банка майонеза.

Способ приготовления:

Отварите отдельно оранжевую красную морковь и сладкую красную свеклу. Натрите овощи на крупной терке. Залейте изюм и чернослив горячей водой на 10-15 минут. Смешайте распаренный изюм с натертой морковью. Смешайте распаренный и нарезанный соломкой чернослив с натертой свеклой. Добавьте измельченные и обжаренные грецкие орехи. Сыр твердого сорта натрите на крупной терке, смешайте с толченым чесноком. Салат выложите в прозрачную салатницу слоями, каждый слой полевая майонезом. Первый слой- свекла с черносливом и орехами, второй- морковь, третий-сыр. Выдержите салат в холодильнике 10-15 минут, прикрыв салатницу фольгой.



Приятного Аппетита!!!

Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930