Реклама
Архивы
Свежие комментарии

Архив рубрики «11. Блюда из рыбы.»

Сельдь «сельдь под шубой».

Ингредиенты:

1 сельдь, 1 луковица, 1 свекла, 1 банка майонеза, 1 яйцо, 1 пучочек зелени.

Способ приготовления:

Отварите сладкую, темную свеклу. Натрите на крупной терке. Нарежьте лук тонкой соломкой. Очистите сельдь, удалите хребет и мелкие кости. Нарежьте тонкими ломтиками. Натрите на крупной терке зеленое яблоко кислых сортов. Кладите продукты в селедочницу слоями: лук, сельдь, яблоко, майонез, свекла, майонез. Блюдо должно настояться в прохладном. Но не очень холодном месте. Украсьте отварным яйцом и зеленью перед самой подачей на стол.


Приятного Аппетита!!!

Сельдь с яблоками и орехами.

Ингредиенты:

500 г сельди, 1 яблоко, 2 яйца, 0, 5 стаканов орехов, 0, 5 банки майонеза, зелень. Помидоры для оформления салата.

Способ приготовления:

Сварите вкрутую яйца. Очистить яблоко и орехи. Пропустите через мясорубку филе сельди, яйца, яблоко, орехи. Перемешайте и добавьте майонез. Полученную смесь взбивайте пока не получится пышная масса. Выложите в селедочницу. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Украсьте дольками помидоров.



Приятного Аппетита!!!

Рыба в сухарях.

Ингредиенты:

По 2 рыбки на порцию (хек, треска), 4 яичных белка, мука и панировочные сухари, растительное масло без жарки, 1 лимон, 1 пучочек зелени, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите рыбу небольшого размера (10-12 см), отрежьте головы, хвосты и плавники, еще раз промойте, обсушите салфеткой. Посолите, поперчите. Взбейте яичные белки. Рыбу обваляйте в муке окуните в белки, обваляйте в сухарях, повторите еще раз в той же последовательности. Раскалите в сковороде растительное масло и обжарьте рыбу на среднем огне, пока не зарумянится. Выложите на блюдо, украсьте дольками лимона, зеленью. На гарнир можно подать картофель (пюре, жареный).


Приятного Аппетита!!!

Март 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031