Реклама
Архивы
Свежие комментарии

Архив рубрики «16. Блюда из перца.»

Салат из перца, помидоров и сельдерея.

Ингредиенты:

5-6 шт. перца, 2-3 помидора, по 1 пучку сельдерея и укропа, 1 ст. л. растительного масла, соль, сахар и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Испеките перец в духовом шкафу. Очистите от кожуры и семян. Нашинкуйте лапшой. Добавьте мелко нарезанную зелень сельдерея и укропа, а так же толченый чеснок. Полейте уксусом и растительным маслом. Выложите горкой в салатницу и украсьте дольками помидоров, лимона и листьями сельдерея.



Приятного Аппетита!!!

Перец, фаршированный овощами.

Ингредиенты:

6 шт. перца, 1 морковь, 3 луковицы, 1/4 небольшого кочана капусты, 1 пучочек зелени, 2 помидора, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите перец от семян. Опустите в кипящую воду на 3 минуты, выньте, дайте стечь воде, обсушите, остудите. Нарежьте мелкой соломкой лук, морковь, белокочанную капусту, корень петрушки. Обжарьте на растительном масле лук. Добавьте морковь, корень петрушки, капусту и пассивируйте. В самом конце положите мелко нарезанные помидоры. Добавьте соль и сахар и тушите под крышкой до готовности. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Черным молотым перцем. Плотно заполните перец фаршем и положите в сковороду с высокими бортиками. Влейте 1 стакан бульона и поставьте в горячую духовку на 30 минут.



Приятного Аппетита!!!

Перец, фаршированный брынзой и маслинами.

Ингредиенты:

6 шт. перца, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла, 1 пучочек укропа, 1 банка маслин или оливок без косточек, (по 3-4 шт. на перец), 1 лимон.

Способ приготовления:

Очистите перец от семян, опустите в кипящую воду на 3 минуты, дайте стечь воде, обсушите. Натрите брынзу и охлажденное масло на мелкой терке, добавьте мелко нарезанную зелень укропа, лимонный сок и хорошо перемешайте. Заполните перцы фаршем. В середину положите маслины. Остудите. Перед подачей на стол нарежьте кружочками, украсьте зеленью и уложите на листья салата.



Приятного Аппетита!!!

Март 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031