1 яйцо, 500 г сметаны, 1 стакан муки, 1/4 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 2 яблока.
Способ приготовления:
Взбейте яйцо, влейте сметану, ещё раз взбейте. Просейте муку, добавьте к взбитой сметане, соду разведите в уксусе, перемешайте. Яблоки очистите от кожуры, натрите на тёрке , добавьте в тесто, перемешайте. Жарьте блинчики на растительном масле с двух сторон. Подавайте горячими, посыпав сахарной пудрой с корицей.