Сельдь с яблоками и орехами.
Ингредиенты:
500 г сельди, 1 яблоко, 2 яйца, 0, 5 стаканов орехов, 0, 5 банки майонеза, зелень. Помидоры для оформления салата.
Способ приготовления:
Сварите вкрутую яйца. Очистить яблоко и орехи. Пропустите через мясорубку филе сельди, яйца, яблоко, орехи. Перемешайте и добавьте майонез. Полученную смесь взбивайте пока не получится пышная масса. Выложите в селедочницу. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Украсьте дольками помидоров.
Приятного Аппетита!!!
Салат «Мимоза».
Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов в масле, 1 банка майонеза, 4 яйца, 2-3 шт. картофеля, 1-2 моркови, 2 луковицы, 3-4 пера зеленого лука.
Способ приготовления:
Разомните вилкой содержимое банки рыбных консервов (масло слейте). Отварите морковь и картофель. Яйца сварите вкрутую. Желтки раскрошите. Мелко нарежьте лук (репчатый и зеленый). Натрите на крупной терке морковь и картофель. Кладите продукты в стеклянную салатницу слоями. Измельченная рыба. Мелко рубленные яйца, морковь, репчатый лук, картофель. Не забудьте каждый слой полить майонезом. Украсьте салат крошкой из желтков и зеленым луком. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Приятного Аппетита!!!
Начинка для несладких пирогов из творога и брынзы.
Ингредиенты:
400 г творога, 200 г брынзы, 2 яйца.
Способ приготовления:
Разомните вилкой плотный, жирный творог. Если брынза очень соленая вымочите ее. Взбейте яйца. Натрите брынзу на мелкой терке, перемешайте с творогом, добавьте яйца, еще раз перемешайте. В эту начинку можно добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп).
Приятного Аппетита!!!
